業務スーパーで人気の「梅ザーサイ」!
ザーザイが苦手な方でも 梅味なのでご飯のお供にピッタリですよ。
とは言え そこはザーザイなので塩分が強めです。
濃い味を利用して我が家では ご飯のお供以外に調味料的な使い方もします。
きのこの和え物や納豆に混ぜたり 豆腐のトッピング等 使い道は沢山ありますね。
今回は この「梅ザーサイ」を炊き込みご飯にしたら 好評だったので
レシピをご紹介してみたいと思います。
梅ザーサイ
内容量 195g
価格 150円前後
原産国 中国
瓶の中にはみじん切りのザーサイが入っているのか?と思っていましたが
お皿に出してみると 細切りされたザーサイとシソが入っているのが確認できます。
作り方は 簡単です。
お米を2合炊くのと同じ水加減にしたら
材料をすべて入れて炊くだけ!
シーチキンは軽く油を切りました。
お醤油はお好みなので 薄味が好みの方は無くても良いです。
後は 炊飯器が頑張ってくれるので炊き上がるのを待つだけです。
炊き上がったら 全体を良く混ぜれば完成!!
ネギやゴマを最後に混ぜても良いですね。
炊き立てをおにぎりにしてみました!
ザーサイの塩分がしっかりしているので 味付け要らずの簡単炊き込みご飯が作れますよ。
シーチキンのコクと梅の風味!
ザーサイのコリコリとした食感も楽しめます。
手の込んだ炊き込みご飯に見えますが
包丁も使っていません!
アレンジ自由自在の「梅ザーサイ」 お近くの業務スーパーで見かけたら
おすすめですよ!