お家でご飯！の機会が増え
各地のご当地メニューを
お取り寄せやレシピサイトを参考に作られている方！
山口県のご当地メニュー
「瓦そば」を作られたことありますか？
最近は 瓦そばの知名度が上がっているので
売っているスーパーが増えてきましたね！
名城食品の「瓦焼きそば」！
山口県まで行かなくても
スーパーで購入でき
美味しくて
手軽で
華やかな
瓦そばが楽しめます！
作り方
名城食品の瓦焼きそばを購入したら
外袋に書かれていますよ！
簡単に説明すると
茶そばをホットプレートやフライパンで温めて
お肉や錦糸卵など
オススメ具材を
焼いた茶そばの上に盛り付けて
温めたつゆにつけて食べる！です。
美味しいですよー！！
オススメの具材を準備しますが
我が家は
紅葉おろしやレモンは
無いパターンが多いです…
今回は ブログ用に
材料フルメンバーで作っていますが…
我が家のアレンジポイント！
お肉は 豚肉でもＯＫ
お肉の味付けは薄めにする！
つゆにつけて食べるので
お肉の味が濃いと
食べている途中で
くどくなってしまう。
瓦そばは 茶そばで作るのですが
かさ増ししたい時は
焼きそばの麺をプラスして
茶そばと一緒に焼く！
瓦そばは 温かいつゆに
つけながら食べるのですが
添付のつゆを 最後に上からかけて
火を切り そのまま食べる！
我が家は
イワタニの鉄板焼きプレートで作ります！
山口県では熱した瓦で出てきますが
鉄板焼きプレートでも
おそばがカリカリに焼けるので
本場の味に近づけますよ！
山口県の郷土料理
「瓦そば」のご紹介でしたが
いかがでしたか？
名城食品の「瓦焼きそば」は
簡単に作れて
つゆの味も美味しいですよ！
お近くのスーパーで売っていないという方
お取り寄せも可能です！
色々な瓦そばが 販売されていますが
茶そばを 最初に茹でてから作るものは
ひと手間増えるので 私は購入しません。
我が家の節約アレンジも ご紹介しましたが
袋に書かれている通り作るのが
本場の「瓦そば」の味に一番近いと思います。
まだ「瓦そば」を
食べたことがない
作ったことはない
という方は
是非チャレンジしてみてください！
美味しいですよーー！！
