炊飯鍋とは?簡単!早い!美味しい!ラク家事【リンナイの炊飯鍋】

日々

今年も新米の季節がやってきました!
皆さんは ご飯を炊くのは炊飯ジャーですか?
私もそうです。
新型コロナウイルスの影響で 家ご飯の回数が増え
自宅でのお米の消費が増えている今!
土鍋などを使ってガスコンロでご飯を炊く
「鍋焚きご飯」のブームがきていますね。

そこで 本日のおすすめは
リンナイの炊飯鍋」です!

友人宅で使っているのを 初めて見て
これは良い!!と興味津々の私です。

簡単!早い!美味しい!!
ふっくら甘い美味しいごはんが食べれるのです!

リンナイ炊飯鍋とは

ガスコンロで簡単に美味しいご飯が炊ける鍋を
2005年にリンナイが発売。
ガスコンロ専用炊飯鍋!(3合・5合)
リンナイの炊飯鍋はロングセラーの人気商品です。

出典:リンナイ公式サイト
オススメポイント

水加減がわかりやすい大きい目盛り!
1合だけでも炊ける!
炊飯器より早い!時短!
フッ素加工でこびりつき防止お手入れ簡単!
ガラスの蓋で炊き上がりを確認できる!
土鍋に比べて軽いので取扱いが楽!
煮物など他の料理も作れる!

使い方

ガスコンロ専用の炊飯鍋ですが
リンナイの商品なので
ガスコンロもリンナイじゃないとダメ?と思っていましたが
他のメーカーのガスコンロでも使えます!

リンナイの公式サイトに
炊飯モードがついているコンロでの炊き方と
自分で火加減を調節しながら炊く炊き方が紹介されています。

炊飯モードありのガスコンロの炊き方

1. お米を計量してとぎ、水を切ります。
2. 鍋にお米をいれ、水加減をして蓋をし、30分~1時間浸します。
3. コンロにセットし点火します。
4. 火力調節つまみを「炊飯」位置に合わせます。
5. 炊飯スイッチを押し、ごはん(またはおかゆ)のモードにします。
6. 消火後、約10分間そのまま蒸らせば出来上がりです。
7. 操作ボタンを押して消火の状態にしてください。
※操作ボタンや機能は機種により異なりますので、詳しくは取扱説明書をご確認ください。

引用元:リンナイ公式サイト

炊飯モードがあるガスコンロを使われている方は
自動で火加減を調節してくれるので簡単ですね。

自分で火加減を調節しながらの炊き方

1. お米を計量してとぎ、水を切ります。
2. 鍋にお米をいれ、水加減をして蓋をし、30分~1時間浸します。
3. コンロにセットし点火します。
4. 中火で炊飯を開始して沸騰させます。
5. 沸騰したら弱火にして、蒸気が出なくなる、もしくはグツグツ感がなくなったら消火します。
6. 消火後、約10分間そのまま蒸らせば出来上がりです。

引用元:リンナイ公式サイト

慣れてしまえば 火加減を調節しながら おこげを楽しんだり
お米の種類によって好みの炊き加減が楽しめますね!

ご飯を炊いてみた!

実際 ご飯を友人宅で炊いたので
ほんとに美味しく炊けるのか?
食べてみる事に!

3合炊きの炊飯鍋ですが
確かに目盛りが大きく白色の文字になっているので老眼の私でも完璧に分かります!

透明のガラス蓋も良いですね!
中が見えるので料理初心者でも安心です。

火をつけて沸騰するまで待ちます。

火をつけて 10分ほど経過すると
ガラスの蓋から 蒸気が出てきました!

炊飯鍋の中もグツグツしています。

こうなると 火を弱めて蒸気が出なくなるまで弱火で待ちます。
10分くらい経つと蒸気が出なくなったので
火を消して 10分ほど蒸らします。

いよいよ 完成です!!

蓋を取ると 炊き立てご飯の良い香りと湯気が立ち込めます。
友人いわく この時の香りで 美味しいお米かどうか分かるそうです。

ピカピカ光ったお米が一粒ずつ立っています!
ほんとに簡単にガスコンロでご飯を炊くことができました。

いつも炊飯器でご飯を炊いている私が
リンナイの炊飯鍋で炊いたご飯を食べてみたら
お米がふっくらしていて 甘味をしっかり感じる事ができるご飯でした!
炊飯器よりも早い時間で 美味しく炊けるなんて!
感動です!!

土鍋でご飯を炊いたことはあるのですが
重いのと片付けが…
リンナイの炊飯鍋は軽い!
こびりつかないのも
家事を楽にしてくれるポイントですね。

これから お米が美味しい季節です。
カセットコンロでもお米が炊けるので
キャンプなど お出かけ先でも
炊き立てご飯が作れるのも良いですね。


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