長年 イワタニの鉄板焼きプレートを
愛用しているのですが
網焼きプレートが気になり
今では 両方を使用しています。
網焼きプレートを何度か使用してみたので
鉄板プレートとの違いを
今回は お伝えしたいと思います。
網焼きプレートは
鉄板焼きプレートと違い
網から油落ちて
食材が 香ばしく焼けます！
しかし煙がすごい！です。
屋外での利用がマストです。
そして じっくりゆっくり
火が通るので
焼けるまで少々時間がかかります。
こちらが「網焼きプレート」をセットした状態です。
我が家がイワタニ製で揃える理由の一つが
イワタニ製のカセットコンロでしたら
がっちり五徳にハマります！
網焼きプレートは
水を入れる構造なので
蒸し焼きになり
食材の旨味が増します！
長年 鉄板焼きプレート愛用者としては
火の通りは 鉄板焼きプレートの勝ち！
網焼きプレートは じっくり焼いていく感じです。
網になっている分
確かに香ばしさは網焼きプレートの勝ち！ですね。
片づけの面では どうでしょう？
焼き鳥などを置くと
こんな感じで 網が汚れてきます。
イワタニの網焼きプレートは
網が２枚ついているので
網を変えながら焼くことができます。
そして片づけが楽かどうかも大きなポイントです！
片づけは
鉄板焼きプレートが勝っています！
網焼きプレートは
網を洗うのに少し手間がかかります。
結構こすらないと汚れが取り切れません。
イワタニの
鉄板焼きプレートと
網焼きプレートを比べてみましたが
利用目的に合わせて使い分けると良いですね。
なぜ？
網焼きプレートでは
焼ける料理が限られているからです。
お好み焼き 焼きそば チースダッカルビ…
鉄板焼きプレートだと
焼肉以外に様々なお料理が
楽しめます！
一方 網焼きプレートは
屋外でのバーベキュー向きです。
バーベキューにしか使わないという方は良いですよ！
炭火で行うバーベキューのように
準備片付けが大変…から解放され
気軽にバーベキューが楽しめます！
コロナウイルスで
まだまだ安心できない世の中ですが
イワタニの鉄板焼きシリーズを使って
家族で楽しい食事時間を過ごされてみてはどうですか？
これから購入される方で
どちらを買おうか悩まれている方は
鉄板焼きプレートの方を
個人的にはオススメします。