本日ご紹介するのは
豆腐です！
大分県竹田市にある
「湧水茶屋」さんで作られている豆腐！
年に何度か伺うのですが
いつも早朝にお邪魔して出来たてをいただきます。
大分県は良質なお水が沢山湧き出しているので
当然豆腐もとても美味しいのです！
ここ大分県竹田市には
道の駅ならぬ「水の駅」が存在します。
水の駅おづるです！
毎分５トンほどの水が湧き出ているので
水汲み場も綺麗に整備されていて
地元の方のみならず沢山の方がお水を求めて汲みにいらしてますよ。
私達も 毎回ペットボトルに入れて持ち帰ります。
不思議と 水の駅おづるの水を飲むと元気になるのです。
そして この水の駅おづるの隣にあるのが
「湧水茶屋」です。
ここの湧水を利用して豆腐作られているお店で
揚げ出し豆腐や油揚げ、ドーナッツなども販売されていますよ。
毎回 豆腐と油揚げは購入して帰ります。
油揚げは厚みがあり
ボリュームのあるタイプで
とても美味しいですよ！
また「湧水茶屋」は
店内飲食メニューもあります。
出来たてのお豆腐や大豆製品の定食がいただけますよ！
もちろん 外のテラス席でもいただけるので
色々と気になる世の中です。
３密を避けて 外の風を感じながらいただくのも良いですね。
私は 厚揚げをテラス席でいただくのが最高です！
揚げたての厚揚げに湧水茶屋オリジナルの醤油をかけて
パリ ジュワー プルプル
めちゃくちゃ美味しいですよ！！
豆腐のお土産を購入し
テラス席で出来たての豆腐を使った定食をいただくのが
大分県竹田市へ伺った時の楽しみになっています。
Go To トラベルキャンペーンでお出かけ先を悩まれている方
別府や湯布院も良いですが
大分県竹田市への旅はいかがですか？
近くには長湯温泉もありますよ。
観光客で溢れている有名な温泉地を避けて
穴場の温泉地巡りも良いですね。
「水の駅おづる」と大分の良質なお水で作られた
「湧水茶屋」の豆腐を求めて
大分県竹田市へGo Toトラベルはいかがですか？
「湧水茶屋」
住所 竹田市直入町下田北1385-5
電話 0974-78-1755
営業時間 7:00〜17:00
定休日 不明
※新型コロナウイルス感染拡大防止で営業時間や定休日が変更になっている場合もあります。
