最近何かと話題の仁淀川町!
仁淀ブルーという表現でメディアでも取り上げられている
美しい川沿いに
茶農家さんの女性が作られている
スイーツのお店
「池川茶園」があります。
コロナで気軽にGOTO出来ない世の中ですが
通販もあるのでお取り寄せも出来ますよ!
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「池川茶園」にお邪魔する機会があり
川沿いの素晴らしいロケーションに感激!
お店までは こんなところにあるの?という
道のりでしたが 地元の方の案内で伺えて良かったです!
お店には テラス席もあり
桜の時期は お花見も楽しめるそうですよ。
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目の前には 美しい川が!
水が透き通っています。
道中の仁淀川の美しいこと!!
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こちら池川茶園のスイーツは
どれも茶葉や素材にこだわり
手作りされています!
お店では パフェもいただけるのですが
時間の関係でお土産をチョイス!
プリンやティラミス ロールケーキ…
悩む…
茶畑プリンと茶畑ティラミスに決定!
ほうじ茶好きの私としては
ほうじ茶シリーズを帰路の途中で
速攻いただいてしまい…
写真に収めたのは
かぶせ茶プリンとティラミスだけとなり
すみません…
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池川茶園で育てられた
高級茶葉を使用したプリンとティラミス!
最初に茶畑プリンからいただいてみます。
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抹茶とは違うので半透明です。
二層になっているのでスプーンですくってみます。
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下の層は 高知県産の牛乳が使用されているそうです。
いただいてみると
かぶせ茶の風味がやさしい甘さとマッチして
何個でも食べられる
美味しいプリンです!!
材料に高知県産の天然はちみつを使用されているので
こんなにやさしい甘さになるのですね!
次は 茶畑ティラミスです!
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こちらも 池川茶園のかぶせ茶が ふんだんに使われています!
贅沢ですね。
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ティラミスなので
中はマスカルポーネと生クリームが練り込まれています。
本格的です!
ティラミスをいただいてみると
意外にもあっさり!!
濃厚なイメージのティラミスですが
かぶせ茶で出来ているので
甘さが抑えられ 上品なティラミスです。
しっとりした口当たりで
プリンとは また違った美味しさです!!
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仁淀ブルーで有名な仁淀川町の素敵なスイーツのお店
「池川茶園」は取材も多いようで
AKB48の柏木由紀さんもいらしたようですよ!
高知と言えばカツオが有名ですが
寒暖差の激しい山の中で栽培された
高品質の茶葉で作られたスイーツは
お取り寄せしてでも
また食べたい美味しさでした!
みなさんも ステイホームの時間に
高知の「池川茶園」のスイーツで
ほっこりされてみてはいかがでしょうか?
![](https://www18.a8.net/0.gif?a8mat=3BOMVG+D2XWAA+3A1Q+2Z7QM9)