今回は タンパク質やイソフラボンが豊富な
豆腐を使って
麻婆豆腐にしてみました。
人間用にトマトを購入したので
一緒に入れることで 栄養価も上がり
彩りもよくなりましたよ！
老犬用に 消化吸収が良くなる事も考えて
作っています。
作り方を参考にしてみてくださいね！
材料と作り方
- 豚ひき肉
- ごはん（約１膳）
- 豆腐（ご飯の半量が目安）
- ジャガイモ（加熱したもの）
- ブロッコリー（加熱後先の柔らかい部分）
- トマト（皮をむいたもの）
- オリーブオイル
- すりおろしニンニク（少々）
- すりおろし生姜（少々）
野菜はすべて細かく切っておく！
お肉や野菜の量は
わんちゃんの好みで調節してくださいね！
①フライパンにオリーブオイルを引き
豚ひき肉を炒める。
②①に豆腐を入れ 崩しながら一緒に炒める。
水分を飛ばすように炒めると豆腐にお肉の旨味が入っていく。
③②に ご飯と細かく切ったじゃがいもとブロッコリーを加えて炒める。（焦げそうだったら水を入れてもOK）
④③に皮をむいたトマトを加え軽く火を通す。火をとめる直前に少量のおろしニンニクとおろし生姜を混ぜ合わせたら完成！！
豆腐を入れると 味が淡泊になり
あんずは 口をつけない時があります…
豆腐を食材に入れる時は
お肉の量をいつもより多めにして
水分をなるべく飛ばすように調理しています！
豆腐の水分を飛ばしながら炒めると豆腐臭さが無くなり わんちゃんの食欲増進！
これから トマトが美味しくなる時期です！
水分補給にもなるトマトですが
皮は消化に悪いので剥いてくださいね！
赤や緑で彩りよく出来上がりました！
あんず用に作っていますが
このまま 塩コショウして
卵を入れて焼けば
オムライスになりますよ！
わんちゃんの手作りご飯は
アレルギーの心配…
継続できるのか…
様々な葛藤と不安があると思います。
飼い主様 一人一人 環境が違います。
わんちゃんも それぞれ体調が異なります。
無理のないように
動物病院の先生にも相談しながら
作ってくださいね。
有難いことに 我が家のあんずは
アレルギーもなく
ごはんを食べ終わると
ご覧の通り睡眠タイムです！
